Meer informatie
PRODUCTBESCHRIJVING
Witte wijnen bevat:
Een focus op de 12 essentiële aroma’s van witte wijnen en champagne uit de collectie van het Grote Model 54 aroma’s.
Fruitige tonen: 1 citroen, 2 grapefruit, 4 ananas, 6 lychee, 8 muskaat, 10 peer. Bloemige tonen: 24 meidoorn, 27 honing. Plantaardige tonen: 37 zwarte bes knop. Dierlijke toon: 47 boter. Geroosterde tonen: 48 geroosterd brood, 50 geroosterde hazelnoot.
- Een algemene brochure over geur en proeven.
- 12 geïllustreerde uitlegteksten onthullen hoe en in welke soorten wijnen deze sleutelaroma's voorkomen. Grote witte wijnen uit Frankrijk en de wereld worden als voorbeeld genomen.
Een inleidend werk voor iedereen die kennis wil maken met Le Nez du Vin en een ideaal boekformaat voor een bibliotheek.